Israels Bäcker gewinnen Europameisterschaft
Als ich im frühjahr 1993 zum ersten Mal Israel besuchte hatte ich beim Frühstück erhebliche Probleme mit ddem Brot, dass zum Frühstück angeboten wurde. Brot wie Brötchen, hell oder dunkel erwiesen sich damals als eine weiche , “bäppicke” Angelegenheit, die nicht viele Freude machte. das war auch noch eine lange zeit so.
2004, ich besuchte Israel im Frühjahr 12 Wochen, um einen Ulpan (sprchaschule) in Yerushalayim zu besuchen, entdeckte ich am oberen Ende der “Ben Yehuda” Street kurz vor der King-George auf der linken Seine einen kleinen Laden mit dem Titel “Lechem” (Brot)! Der Blick durchs Fenster bot ein unverhofft beeindruckendes Bild: viele verschiedene Brotsorten und Brötchen luden zum Eintreten ein – und der Duft frisch gebackenen Brotes im Geschäft selbst regte in unbeschreiblicher Weise meine Geschmacksnerven an – meine frühere Chefin hätte gesagt: “jetzt bekomme ich eine Pfütze auf der Zunge” 
.
Jetzt habe ich nach einem Bild vom gechäft gesucht – aber leider keines gefunfen.
Aber ich freue mich riesig, dass Israels Bäcker diese Meisterschaft gewonnen haben – und das sonst so für sein gutes Brot bekannte Deutschland hinter sich ließen !
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